Articles populaires – Gourmandises

21 juin 2010

Chouquettes

Une fournée de chouquettes pour le plaisir de mes enfants. Recette de Réquia 1/4 litre d'eau 1/2 CC de sel 1/2 CC de levure 1 CC de sucre en poudre 4 petits oeufs (j'achète toujours des petits sinon en utiliser 3 gros) 150g de farine 100g de beurre sucre...

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9 juin 2010

Gaufres

Recette d'Echoubi du forum Cuisine Testé INGREDIENTS: 500g de farine + 1 sachet de levure chimique de 15 g -150g de beurre fondu 6 oeufs 50g de sucre 3/4 de litre de lait parfum au choix (j'ai mis en même temps que le sucre 2 sachets de sucre vanillé)-1...

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7 juin 2010

Gressins

Recette de Papilles et pupilles (recette original clic ICI) Pour 20 gressins 225 g de farine (+/- 30g selon la farine choisie) 7.5 g de sel 15g de levure fraîche (ou une cuiller à café de levure déshydratée) 135 ml d'eau tiède 30 ml d'huile d'olive vierge...

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26 juin 2010

Pancakes super moelleux!!

Voici une recette de pancakes rapide, et super moelleux!! Une recette vue sur le blog "Le palais des Délices" déniché sur le blog "Le jardin culinaire de mimi" 250g de farine 1 CS de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 ml d'huile 150 ml de lait...

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28 août 2010

Taccos moelleux

Ingrédients: 3 tasses de farine ( une tasse=125g)5 CàS de lait en poudre 1 CàS de sucre 1 CàC de sel1 CàS de levure d'instantanée 1 CàC de levure chimique 1/4 de tasse d'huile Préparation Mélanger la farine, le sel, le lait en poudre, le sucre, les deux...

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26 août 2010

Harcha façon crèpes

une recette de Tala, forum Cuisine marocaine Pour environ 3 à 4 galettes : 1 verre et demi de semoule fine½ verre d’huile1 càs de sucre semouleUn peu du selUn peu de levure chimique (1/2 cc environ)1 œuf1 verre de lait Vous mélangez tous les ingrédients...

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30 septembre 2010

English Muffins

Recette tirée du livre de Pascale Week "Cookies, muffins and co" Ingrédients : - 275ml de lait - 1càc de sucre - 1cc de sel - 11g de levure de boulanger déshydratée - 450g de farine Faire chauffer quelques secondes le lait au micro onde afin qu'il soit...

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19 septembre 2010

Boules à la noix de coco

Une recette simple qui est toujours très appréciée. C'est toujours un plaisir de déguster ces petites boules tendres et fondantes. 350g de farine2 oeufs150g de sucre200 ml d'huile (ou 100 ml beurre et 100ml huile)1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de...

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2 octobre 2010

Madeleines Lenôtre

Les madeleines font partis des petits gateaux préférés de mes enfants qui en raffolent. J'en prépare régulièrement et teste souvent les recettes que je vois ici ou là. Aujourd'hui, je teste une recette trouvée chez Piroulie. INGRÉDIENTS - 3 oeufs- 130...

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4 octobre 2010

Mhajebs au fromage

D'après une recette de Moony du joli blog "Rendez vous aux mignardises" recette originale (clic ICI) J'ai notamment gardé sa recette de pâte mais j'ai fait à ma façon pour la garniture et le pliage. Ingrédients pour la pâte à mhajeb: 250gr de farine250gr...

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11 octobre 2010

Petits pains au chocolat brioché

Toujours dans ma période petit-déjeuner gourmand, voici des petits pains au chocolat. Rien à voir avec le traditionnel et délicieu pain au chocolat avec sa pâte feuilletée. Ici, c'est un petit pain plutôt brioché...La recette est facile et rapide et ils...

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14 janvier 2011

Tarte aux pomme à la pâte fondante

Une recette facile et rapide, une recette "Demarle" trouvée sur le site de "Cuisine plurielle"(clic ICI) Ingrédients : 250 g de beurre à température ambiante, 250 g farine, 4 g levure chimique, 120 g sucre glace, 2 g fleur de sel, 40 g jaunes d’oeuf (2...

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25 janvier 2011

Gougères au fromage

Pour la pâte à choux : -75 gr d'eau-75 gr de lait2 gr de sel-65 gr de beurre-85 gr de farine-150 gr d'oeufs-émental rapé Pour la pâte à choux : Faites bouillir l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre en petits morceaux dans une casseroleAjoutez...

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5 janvier 2011

Sablés aux amandes

a Les enfants raffolent des petits biscuits pour leurs gouter. En général, je réalise souvent la même recette (voir clic ICI),mais jai eu envie de tester la recette fétiche de Paprika car il y a un petit plus trés gourmand : de l'amande. Recette de Paprika...

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13 juin 2011

Petites viennoises aux pépites de chocolat

250 gr de farine 1 càc de levure de boulanger 25 gr de sucre 1 bonne pincée de sel 1 oeufs 50 ml d'eau 50 ml de lait 30 gr de beurre pépites de chocolat jaune d'oeuf pour la dorure Dans le bol du pétrin, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.Dans...

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12 juillet 2006

Fricassée Tunisienne

La pâte : 500g de farine 2 sachet de levure boulanger (11gr) 1 cuillère. à soupe de sel Eau tiède La farce : Pommes de terre Persil Thon Œuf dure Oignon Harissa (tu mélanges une cuillère d’harissa avec un peu d'huile d'olive et de l'eau pour badigeonner...

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21 juillet 2006

Salade tunisienne : variante de la slata mechouia (avec un oeuf frit)

2 poivrons 2 tomates 1 piment 1 oeuf sel poivre huile d'olive Faire frire les tomates, les poivrons, le piment puis l'oeuf. Hachez tout mais il faut être attentif pour que les poivrons, les tomates et l'ail ne soient trop broyés (le mieux c'est d'utiliser...

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29 septembre 2006

Brioche Fidji

Ingrédients *500 g de farine T 45*1 oeuf + lait = 300 g*100 g de sucre ( Moi, j'en met moins! j'aime pas quand c'est trop sucré! 70grs suffisse pour nous) *5 g de sel*1 sachet de levure sèche de boulanger*80 g de beurre *Faire la pâte à l'aide de la MAP...

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3 novembre 2006

Chinois à la MAP

Recette prise du forum supertoinette : 100ml de lait 100g de beurre 2 oeufs battus 400g de farine 50g de sucre dans un coin 1/2cc de sel dans l'autre coin 1 sachet briochin. Programme pâte de ta map. Quand le programme est fini, Tu fais un fond pour ton...

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17 décembre 2006

Croquettes panées de poisson

ingrédients: Poisson au choix (cabillaud ou colin...)Pomme de terre Persiloignonsel poivrecumin un peu de chapelure1 oeuffarineFaire cuire le poisson dans de l'eau et l'émietter a l'aide d'une fourchette.Faire cuire les pomme de terre dans l'eau et les...

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25 novembre 2006

Gateau Bernadette

Ingrédients 6 ou 7 pommes coupées en lamelles ou en cubes10 c à soupe de farine6 c à soupe de sucre4 c à soupe d'huile6 c à soupe de lait1 sachet de levure chimique2 oeufs1 pincée de sel Préparer à part: (c'est facultatif!!!) 4 c à soupe de sucre50 g...

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23 décembre 2006

M'laoui

Ingredients : 3 bols de farine 1 bol de semoule de blé très fine (vraiment très fine) 1/2 levure chimique SelEau tiède (pour obtenir une pâte à pain). Former une boule et laisser reposer un peu le temps de préparer le reste et le plan de travail. Préparer...

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9 janvier 2007

Chouquettes

Ingrédients : - 250 ml d'eau- 100 g de beurre- 4 oeufs- 125 g de farine- 12,5 g de sucre en poudre- 50 g sucre en grains- 1 pincée de sel Préparation : Mettre l'eau, le sel, le sucre, et le beurre coupé en petites morceau dans une casserole.Portez le...

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17 février 2007

Beignets

J'avais une folle envie de beignets depuis plusieurs jours...je me suis donc lancée hier après midi...J'en profite avant d'accoucher!! voici la recette : (proposée par Nadia de cuisine testé - Source: Idéal Pâtisserie Janvier 2006) Pâte:200g de farine1...

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28 février 2007

Palmiers

1 pâte feuilletéesucre semoule Préchauffez votre four a 180°C . Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez-la de sucre semoule sur les 2 cotés. Roulez chaque bord (extrémité : coté droit, coté gauche)vers le milieu. Mettre la pâte roulée quelques minutes...

Posté par WARINA à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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