Gourmandises

28 juillet 2008

Muffins marbres

Un rappel de ma recette de cake marbré préférée: voir ICI Une recette dont je ne me lasse pas et très appréciée pour le goûter ou le petit-déjeuner. Aujourd'hui, ils se sont transformés en muffins! Vous remarquerez mon goût pour les version mini ou individuelle...

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26 juillet 2008

Mini Madeleines Sablées

D'après une recette de Eryn (recette clic ICI) -125 g de farine- 90 g de beurre très froid en dés- 50 g d'amandes entières non mondées- 30 g de sucre- 15 g de sucre vanillé ( 2 sachets ) (j'ai mis de l'arôme 1cac) - 15 g de pralin ( 1 càs, Type Vahiné...

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24 juillet 2008

Pain de mie

D'après une recette de Manue du blog La popotte à manue (clic ICI) Pour ma part, recette réalisée à la MAP (on va quand même pas s'en priver!!). Pour une 1ère, j'ai divise les quantités (il y avait 1 oeuf dans la recette, je n'en ai pas mis!) Pour la...

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Tags: Pains

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22 juillet 2008

Tajine tunisien

Vous l'aurez compris le tajine tunisien n'a rien a voir avec le tajine marocain qui est un plat mijoté cuit dans un plat en terre appelé tajine. J'avais déjà propose une recette de tajine tunisien à la viande hachée (voir ICI) Celui propose aujourd'hui...

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Tags: Tajines, Tunisie

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19 juillet 2008

Tagine carottes, PDT, pois chiches

Poulet - pois chiches - pommes de terre - carottes morceaux de poulet1 gros oignons émincés1/2 CAC de gingembre moulu1/2 CAC de curcuma1 CAC cannelcoriandre/persil fraispois chiches Sel, poivre noirHuile Eau + Légumes : pommes de terre et carottes Mette...

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Tags: Carottes, PDT, Tagine, pois chiches, Maroc

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13 juillet 2008

Délicieuse Crème au chocolat

Une petite douceur dans un monde de brutes.... 400 g de lait 100 g de crème fraîche 100 g de chocolat 1 jaunes d'un gros oeuf (ou 2 petit) 2 cas de sucre 2 cas de maïzena (Ça donne 4 pots) Dans une casserole, chauffer le lait et y faire fondre le chocolat.A...

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Tags: chocolat, crème

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10 juillet 2008

Palets bretons

Des petits palets bretons pour le goûter des enfants, un vrai régal. D'après une recette de Loky (clic ICI), MERCI!! Un copie collé de la recette : 250g de beurre demi-sel (j'ai mis du beurre doux et j'ai ajoute un cac de sel) 190g de sucre en poudre1...

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Tags: Palets

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7 juillet 2008

Petits pains

220 ml de lait 2 cac de levure de boulanger 2 cas de sucre blond 30g de beurre mou 350g de farine 1 cac de sel graines (sésames, nigelle, ...) ******* Mettre tout la MAP et lancer le programme pétrissage! (super pratique!!!) Laisser doubler de volume....

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Tags: Pains

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2 juillet 2008

Cheese Shaped Dinner Rolls

Découvert, grave a Madjy , les Shaped Dîner Rolls font parti de mes petits pains préférés. Je les propose régulièrement en modifiant leur forme et en variant les graines. Ce coup ci je les garni de fromage...Un vrai régale! Pour celle qui connaissent...

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Tags: Pains

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1 juillet 2008

Tartelettes tomates et thon à la dijonnaise

Faire revenir dans une cuillère d'huile d'olive un oignon émincé. Ajoutez les tomates pelées et coupée en morceau Faire cuire et réduire afin qu'il n'y ai plus de jus. Préparez votre pâte brisée, étalez la et abaissez la dans un moule à tarte. Réservez...

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