Gourmandises

16 février 2010

Carré aux amandes

Recette du livre de Rachida AMHAOUCHE "L'heure du thé" Ingrédients 200g de confiture Pour la pâte 200g de margarine ramollie 200g de sucre glace 600g de farine 2 oeufs 2 sachets de levure chimique Crème d'amande 200g de margarine 200g de sucre semoule...

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Tags: Amandes

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15 février 2010

Financiers choco-framboises

Recette ICI

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Tags: Financiers, framboises

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14 février 2010

Avocats garnis

Coupez et videz un avocat. Mettre un peu de citron pour éviter qu'il noircisse. Couper l'avocat en dés, ajoutez une tomate coupé en dés, du maïs et une petite boite de thon. Mélangez et assaisonnez selon vos goût (mayonnaise ou vinaigrette bien relev...

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Tags: Avocats, entrée

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13 février 2010

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Une recette extraite de "Mes desserts au chocolat" de Pierre Hermé Pour 4 verrines ou 6 petits pôts : 170g de chocolat amer 80 g de lait entier 1 jaune d'oeufs 4 gros blancs d'oeufs 2 CS de sucre semoule Concasser le chocolat en petits morceaux. Faire...

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Tags: Mousse, chocolat

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12 février 2010

Galette tunisienne farcie

D'après une recette de Sofia INGRÉDIENTS: Pour la pâte: -200 g de semoule fine-100 g de farine-1 sachet de levure de boulanger-1,5 cuillère à café de sel-2 cuillères à soupe d'huile d'olive-20 cl d'eau tiède. Pour la farce: -oignon-poivrons vert/ jaune/rouge...

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Tags: Tunisie

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11 février 2010

Kaldi

Vu chez Kaouther (recette clic ICI) Réalisé avec une pate a pizza et farci avec de la purée de pomme de terre+ fromage rapé + émincé fin de poulet + dés d' olives vertes+ sésame ou pavot

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Tags: Algérie

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10 février 2010

Houmous et pitas

Recette copiée_collé de Mercotte Pour 10 pains : 500g de farine T65 300ml d'eau 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée 1.5 cuiller à café de sel 1.5 cuiller à café de miel Mettez tous les ingrédients dans...

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Tags: hoummous, pita

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5 février 2010

Blinis

Tartiné de fromage "Carré frais" avec une tranche de saumon Recette de Marmiton Ingrédients :- 1 yaourt bulgare (un yaourt brassé) - 1 œuf- 1 pot à yaourt de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel Préparation : Mélange tous les ingrédients...

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6 novembre 2009

Brownie miel amandes

Source Passion culinaire 125g de beurre en petits morceaux90g de chocolat noir en morceaux90g de choclat au lait en morceaux80g de sucre2 c. à soupe de miel2 oeufs battus150g de farine100g d'amande hachées torréfié et haché grossièrement Préchauffer le...

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Tags: Amandes, chocolat, miel

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30 octobre 2009

Acma : petit pain turc

Recette testée et approuvée, trouvée sur le blog de Kaouther Je copie collé la recette ainsi que ses modifications car jai rien changé (sauf le façonnage)! 1 1/2 tasse de lait tiede1 cas et 1/2 de levure seche1/2 tasse d'eau tiede1/2 tasse de sucre1 tasse...

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