Articles populaires – Gourmandises

14 mars 2007

Pikelets

Le pikelet est d'origine anglaise. C'est une petite crêpes à pâte levée. Ça ressemble fortement au pancakes mais c'est normalement plus petits.J'ai reservé les petits pour ma fille et j'en ai fait des un peu plus gros pour nous car nous sommes gourmand!!Idéal...

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27 novembre 2007

Les bagels

Les ingredients: 1 cup d’eau (240 ml).1 c a c de jus de citron1 c ac de sel fin (+ 1 peu de poivre facultatif)1,5 c a soupe de sucre en poudre2,5 cups de farine pour pain (Bread flour pour moi)1 cuillere a cafe de levure active deshydratée et pour décorer...

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3 janvier 2008

Bread Roll

3 cup de farine 3 / 4 c. à thé de sel 2 1 / 2 c. à thé de levure instantanée 2 cuillères à soupe de beurre1 oeuf 1 cup de lait 1 / 4 cup de sucre Tamiser la farine, le sel et la levure dans un bol.Battre le lait tiede avec le sucre, le beurre et l'œuf....

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6 décembre 2007

Cream parisienne

Une recette trouvée sur le site d'Avital voici un copie colle de la recette : 500g farine (300g 65 + 200g 45) (all purpose pour moi) 2,5cc levure SAF Instant 70g sucre 260g lait 1 oeuf moyen (50g sans la coquille) 50g beurre 1cc sel 1. Mettre tous les...

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28 janvier 2008

Crêpes party!!

Une super recette pour des crêpes souples et tendres! Ideal aussi bien avec une garniture salés que sucré. D'après une recette de Safouana. 1/4l de lait50 g beurre3 oeufs 125g farine 20g de sucre semoule (J'en ai pas mis car nous avons mangé des crêpes...

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15 mai 2008

Petit entremet chocolat

C'est un petit entremet rapide et facile qui se compose d'une base de biscuit amande surmontée de mousse au chocolat. C'est inspire de 2 recettes : recette de Nadine pour le biscuit et de Eryn (du blog eryn et sa folle cuisine) pour la mousse au chocolat...

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24 juin 2008

Fekkas amandes - raisins

3 oeufs, 250 gr de farine, 50 ml d'huile, 50gr de sucre, 1CAS de levure, amandes concassees et raisins Avec un batteur, mélangez les oeufs. Ajoutez le sucre et bien mélangez afin que cela devienne "crémeux''. Ajoutez l'huile puis la farine à laquelle...

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6 juin 2008

Tartelettes aux pommes

Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel eau Disposer la farine en fontaine sur le plan de travail. Ajouter une pincée de sel et le beurre ramolli coupé en morceaux. Sabler du bout des doigts. Malaxer avec les doigts en y incorporant...

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28 octobre 2008

Biscuits aux amandes

Recette trouvée sur l'un de mes blogs chouchou Khorbz Dar. Un copié collé de sa recette Ingrédients pour 10-15 biscuits selon la taille : 110 g de beurre mou ,150 de sucre,1 oeuf battu,1/2 càc d'essence d'amandes amères (pas mis) ,25 g de poudre d'amandes,110...

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6 décembre 2008

Petits biscuits Etoiles

D'apres une recette de Manue (recette ICI) Un copie-colle de sa recette : 1 cup de beurre mou (210 g)1.1/2 de sucre (310 g) (j'en ai mis moins! Une cup seulement) 1 oeuf1 cc d'extrait de vanille1/2 cc d'extrait d'amande amère2.3/4 de farine T452 cc de...

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29 janvier 2009

Petits pots de crèmes au chocolat

Recette proposee par Scally ''cest moi qui l'ai fait'' Voici un copie-colle de la recette (recette original ICI) 120 g de chocolat à 70% de cacao15 cl de crème liquide entière (bouchon rouge)15 cl de lait entier (bouchon rouge)3 jaunes d’œufs 30 g de...

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16 février 2009

Montrueux!!! Couronne Nattée ou Zopfrinke

Vu lundi dernier sur le blog de Nadia et testé ce week end! Voici un copié-collé de sa recette clic ICI pour voir ses photos : Couronne Nattée ou Zopfrinke 900g de farine3 càs de lait tiéde40g de levure de boulanger1/2l de lait125g de sucre125g de beurre1...

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25 janvier 2009

Ultra fondant au chocolat

Une recette de Meriem du blog ''Le monde culinaire de Meriem'' Un copie- colle de sa recette (allez voir son blog car il y a des super recettes!!) Ingrédients - 200 gr chocolat - 125 gr sucre glace (version allégée juste 100gr) - 125 gr beurre (version...

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4 avril 2009

Cookies au chocolat....carrés

Recette de Cakes in the city Pour 24 cookies 220 g de chocolat noir60 g de beurre110 g de farine½ c à c de levure ½ c à c de sel2 gros œufs160 g de sucre roux150 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 160°C. Casser le chocolat en gros morceaux,...

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31 janvier 2009

Madeleines

Simple, rapide et efficace! 150 g de farine1 cac de levure chimique120 g de beurre2 gros oeufs100 g de sucre en poudre1/2 pincée de sel1 sachet de sucre vanillé1 cac d'arôme de vanille Fouettez les oeufs avec le sucre, le sel et le sucre vanillé (Avec...

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6 octobre 2009

Pain spiral garni

D'après une recette de Kaouther Ingrédients: 1 tasse de lait (soit 250ml) 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de beurre fondu 1 cas de levure boulange (Délayer dans un peu d'eau tiede + pincée de sucre) 2 cas de sucre 1 cac de sel 1 oeuf 4 tasse de farine (plus...

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9 octobre 2009

Escalopes de poulet gratinées

(Recette de canelle) Escalopes de poulet 1 gros oignon 2 feuilles de laurier Du persil haché Beurre Farine sel Poivre du moulin Rondelles de citron Fromage rapé Dans une poele, faites revenir les escalopes, salez, poivrez, ajoutez l'oignon émincé. Saupoudrez...

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12 octobre 2009

Cake aux framboises

Ingrédients : 3 oeufs 150g de beurre demi-sel 170g de sucre 160g de farine 1/3 de sachet de levure chimique Framboises Préchauffez le four à 180°.Dans une jatte, mélangez au fouet les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine et la levure.Faites fondre...

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20 septembre 2011

Muffins framboises- chocolat/ chocolat

250 g de farine 150 g de sucre blond 2 oeufs 80 g de beurre demi-sel 150 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique 80 g de pépites de chocolat noir 100 g de framboises surgelées Préchauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole,...

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22 septembre 2011

Brioche

150ml de lait 20g de levure fraîche 80g de beurre 500g de farine 100g de sucre en poudre 2 oeufs une pincée de sel Pour dorer: un jaune d'oeuf + une cuillère à soupe de lait Faire tiédir le lait et y délayer la levure, ainsi que le beurre à ramollir....

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20 juin 2011

Décoration gâteau Hello Kitty

Voici la décoration d'un gâteau au chocolat pour faire plaisir à ma grande fille. C'était mon 1er essai en windows color. Un peu délicat mais elle était ravie. J'ai utilisé du chocolat blanc, des colorants alimentaires et je me suis armé d'une poche à...

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7 novembre 2013

Pain de mie moelleux

Pour 1 pain de mie : 500 g de farine 20cl de lait tiède 10cl d’eau tiède 50g de beurre mou 2 cuillers à soupe de miel 1,5 cuiller à café de sel 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée J’ai tout mis dans la MAP (machine à pain) et ai sélectionné...

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1 mars 2013

Pancakes au lben

- 125 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude - 30 g de sucre - 240 ml de lait fermente (lben) - 1 oeuf - 1 pincée de sel- 1 cuillère a soupe d'huile végétale Préparation - Dans un grand bol,...

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11 mai 2015

Cake aux pépites de chocolat

Ingrédients 250 g de farine 1 sachet de levure 120 g de beurre mou 120 g de sucre en poudre 2 oeufs 150 g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 210°C. Fouetter énergiquement le beurre mou et le sucre en poudre ensemble, puis ajouter les oeufs....

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14 juillet 2015

Marbré au chocolat

100g de chocolat noir 120g de beurre mou 100g de sucre 1 sachet de sucre 2 oeufs 230g de farine 1,5 cc de levure chimique 100ml de lait 100g de crème liquide Préchauffer le four th.6 (180°C). Beurrer et fariner un moule à cake. Couper le chocolat en morceaux...

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